De Sistrot, van de samentrekking van de woorden Sistr - cider in het Bretons - en bistrot, is een ciderbar, uniek in de regio! 

♦ Le Sistrot is eerst en vooral het verhaal van twee broers, Erwan en Ronan, levensgenieters met een passie voor lekker eten en goed drinken. Beiden hebben een technische achtergrond op het gebied van chemie/biologie.
Na enkele jaren in Québec te hebben doorgebracht voor Erwan en in Brussel voor Ronan, wilden de twee broers samen een project opzetten en Erwan wilde terugkeren naar Bretagne... Zo werd de Sistrot geboren!

♦ Cider is een traditioneel Bretoens product waar de broers allebei van genieten. Het is ook een edel product, voortgekomen uit de landbouw en de know-how van gepassioneerde ambachtslieden, zoals bijvoorbeeld champagne dat kan zijn, maar toch een eenvoudig en populair product gebleven.
In de Sistrot krijgen ambachtelijke kwaliteits ciders hun rechtmatige plaats.
Het cidermenu omvat niet minder dan 70 referentiesNaast de aangeboden ciders worden ook een aantal andere ciders aangeboden, allemaal boeren- of ambachtelijke ciders, die de rijkdom van het bestaande ciderassortiment weerspiegelen. Alle soorten cider die in het westen van Frankrijk voorkomen zijn vertegenwoordigd, van zoete cider (eerder bedoeld als begeleider van aperitieven of desserts), relatief zoet, tot droge cider, die zeer weinig restsuiker bevat (ideaal bij met name zeevruchten). En ja, cider is een beetje zoals wijn, er is een heel gamma, en dat is wat Le Sistrot u graag wil laten ontdekken.
Sommige minder bekende specialiteiten zoals perencider (perencider), Rosé cider, of zelfs ijs ciderDe nieuwe, zeer populaire, Quebec versie is ook beschikbaar.
Ook op het menu staan originele op cider gebaseerde cocktails, cider brandyappel-eau-de-vie zoals pommeau, chouchen, lambig, gwen en niet-alcoholische ambachtelijke drankjes zoals appel- of perensap.

♦ Om de gasten te verwelkomen, hebben Erwan en Ronan een omgeving van hout en steen bedacht met een direct uitzicht op de ciderkelder. 

♦ In het restaurant kunt u met een menu met formules verse en huisgemaakte gerechten proeven, voor lunch en diner, met keuze uit 3 voorgerechten, 5 gangen en 3 desserts en een lunchformule.
De menu's veranderen regelmatig naar gelang van de seizoenen en 80% van de gebruikte ingrediënten zijn afkomstig uit de afdeling.
Vous pouvez aussi vous régalez avec quelques tapas pour l’apéritif.

 https://fr-fr.facebook.com/lesistrot/

 https://www.instagram.com/lesistrot/

 

Tarieven

TarievenMin (€)Max (€)
Schotel van de dag12.50
Plats15.0025.00