La Cornovaglia è rinomata per i suoi alloggi di qualità.
La maggior parte degli stabilimenti sono indipendenti e offrono uno standard molto alto di accoglienza, servizio e ristorazione, sia al mare che in campagna. La maggior parte di questi stabilimenti sono aperti tutto l'anno per permettervi di sperimentare i piaceri e le scoperte della Cornovaglia in tutte le stagioni.