Das Wort des Küchenchefs Jean-Christophe DESPINASSE
 "Mein Ansatz ist einfach: Produkt, Qualität, Geschmack und Teilen. Das ist meine Philosophie. Ich mag keinen Surrealismus, ich mag die Realität, die Herausforderung und vor allem die Aufrichtigkeit.
Der Reichtum unserer Kultur ist die Vielfalt. Danke an alle unsere Akteure, Winzer, Handwerker, Fleisch-, Geflügel-, Lamm- und Gemüseproduzenten, dass sie mir diese Chance geben, diese Leidenschaft zu teilen, die ohne Sie nur wenig wäre...".

Preise

PreiseMin (€)Max (€)
Menüs33.0084.00
Formel Mittagessen26.00
Kindermenü
Unter 12 Jahren
15.0025.00