Propose entre 40 et 50 sortes de bières de tous les pays.

La cave à bières Only Bears, qui se trouvait dans une échoppe des halles depuis décembre 2015, a déménagé. Elle se trouve désormais au 13, rue du Sallé dans un grand local de 120 m2. Si on trouve toujours à la vente les bières du Monde, les vins naturels et les produits d’épicerie fine dans une partie boutique, Benjamin Le Moine, le propriétaire, a profité de cette belle surface pour ouvrir un espace bar. Il propose chaque jour à la dégustation dix sortes de bières pression différentes ainsi que du vin naturel au verre (quatre rouges et quatre blancs). « Quand un fût est terminé, je le remplace par une autre bière, précise le patron. Pareil pour les vins, je ne propose jamais les mêmes. Le choix tourne ». L’endroit est vraiment spacieux et agréable. Il ne faut pas hésiter à monter au premier étage pour y trouver fauteuils confortables et canapés profonds. Le commerce accueille également des expositions, comme celle de l’artiste peintre Amélie Fish, sœur du patron, ainsi que des soirées avec brasseurs ou vignerons. Le déménagement a permis à Benjamin Le Moine d’embaucher Arnaud Bodenan pour accueillir et conseiller la clientèle.

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