Das Museum der Konservenfabrik Alexis Le Gall ist zugleich Gesellschaftsmuseum und Gedächtnissammler und widmet sich sowohl der Geschichte der Arbeiterinnen als auch der Geschichte der großen Familien, denen die Konservenfabriken in der Südbretagne gehörten. Es versteht sich als potenzieller Identitätsstifter und zielt gleichzeitig darauf ab, das 2016 unter Denkmalschutz gestellte Erbe zu erhalten.

Die Conserverie Alexis Le Gall ist der letzte Zeuge einer außergewöhnlichen bretonischen Geschichte: das Abenteuer der Fischkonservenindustrie! Diese im 19. Jahrhundert entstandene Industrie ist im Pays Bigouden noch sehr lebendig. Dieser Ort wird Ihnen von diesem industriellen und menschlichen Epos erzählen, im Rhythmus der Ankunft des Fisches und der Glocke der Fabrik! Diese neue Kultureinrichtung im Pays Bigouden gehört zu einer von drei ihrer Art in Europa.